Tủ bếp công nghiệp: khung sắt đen, bê tông, gạch trần

Chất công nghiệp đến từ vật liệu thô

Điểm khác biệt lớn nhất của bếp công nghiệp là vật liệu không giấu diếm: sắt sơn đen mờ làm khung, gỗ thô còn vân và mắt gỗ, bê tông mài hoặc đá xám làm mặt bếp, gạch trần làm backsplash. Ống và khung sắt có thể để lộ có chủ ý, đèn thả kim loại dáng công nghiệp treo trên đảo hoặc bàn ăn.

Màu sắc chủ đạo là đen, xám, nâu gỗ thô và một chút kim loại. Tủ có thể làm khung sắt kết hợp cánh gỗ, hoặc tủ gỗ sơn đen mờ với tay nắm sắt. Mặt đá xám, bê tông mài hoặc đá tối vân mờ sẽ hợp hơn đá trắng bóng, vì đá trắng sẽ làm mất chất thô của phong cách này.

Phối vật liệu để bếp vẫn dùng được hằng ngày

Thô không có nghĩa là khó dùng. Khung sắt cần sơn chống gỉ và sơn mờ để không bám vân tay quá rõ, gỗ thô cần phủ chống ẩm và chống thấm dầu ở khu vực nấu. Mặt bê tông mài cần phủ chống thấm để không ố khi đổ nước màu, và nên lau ngay sau khi nấu như mọi mặt đá khác.

Backsplash gạch trần đẹp nhưng mạch gạch dễ bám dầu, vì vậy khu vực sau bếp nấu nên phủ thêm một lớp kính trong hoặc chọn gạch men giả gạch trần để lau dễ hơn. Sàn bê tông mài hoặc gạch xám lớn sẽ nối liền cảm giác công nghiệp, tránh sàn gỗ bóng sáng gây lạc tông. Vòi và tay nắm kim loại đen mờ là lựa chọn tự nhiên nhất.

Bố cục song song và chữ L

Bố cục song song hợp bếp dài, hai dãy tủ đối diện, một dãy đặt bếp nấu, một dãy đặt chậu rửa và tủ lạnh, lối đi giữa đủ rộng để thao tác. Chữ L hợp nhà phố, vế dài đặt bếp nấu và hút mùi, vế ngắn đặt chậu rửa, góc tận dụng làm khoang chứa lớn.

Đảo bếp công nghiệp thường làm khung sắt và mặt gỗ dày hoặc mặt bê tông, vừa là nơi soạn đồ vừa là bàn ăn cao với ghế sắt. Phòng nhỏ nên tránh đảo lớn vì khung sắt và gỗ thô chiếm thị giác mạnh, phòng dễ cảm giác nặng.

Ánh sáng và decor theo chất xưởng

Đèn thả kim loại đen, đèn rọi ray và đèn LED tông ấm là bộ đèn hợp nhất. Ánh sáng ấm sẽ làm gỗ thô và gạch trần ấm lên, tránh ánh sáng trắng lạnh làm bếp giống nhà kho. Một vài món decor kim loại, đồng hồ sắt, kệ sắt mở bày chảo gang và đồ gốm thô là đủ, không cần tranh cầu kỳ.

Cây xanh đặt trong chậu kim loại hoặc chậu xi măng sẽ hợp hơn chậu sứ hoa văn. Tránh đồ nhựa màu sáng và đồ trang trí bóng bẩy vì chúng phá chất thô. Bàn ăn gỗ dày chân sắt là món đồ đi kèm tự nhiên nhất với bếp công nghiệp.

Nhược điểm phải nói rõ

Bếp công nghiệp lộ bụi và vết dầu rõ trên bề mặt tối và thô, nên cần lau thường xuyên hơn bếp sáng màu. Khung sắt nặng và góc sắt cần xử lý an toàn, nhất là nhà có trẻ nhỏ, góc nhọn nên bo hoặc bọc. Gỗ thô nếu không phủ kỹ sẽ thấm nước và ố, vì vậy lớp phủ chống ẩm là khoản không nên tiết kiệm.

Phong cách này cũng kén nội thất xung quanh: phòng khách hiện đại bóng bẩy đặt cạnh bếp công nghiệp sẽ lạc nhịp, cần có điểm nối như sàn bê tông hoặc đèn kim loại chung.

Thi công khung sắt và bê tông

Khung sắt cần đo và hàn chính xác, sơn chống gỉ trước khi lắp cánh, vì sửa khung sau khi lắp rất tốn công. Mặt bê tông mài cần đổ và mài đúng quy trình, phủ chống thấm trước khi đưa vào sử dụng. Gạch trần cần chọn loại ít hút ẩm cho khu vực bếp, mạch gạch chà kỹ để không bám bẩn.

Nghiệm thu cần kiểm tra khung sắt chắc, không rung, cánh đóng mở êm, góc sắt không sắc, mặt bê tông không nứt chân chim và chống thấm tốt. Thợ sắt, thợ gỗ và thợ đá nên phối hợp từ bản vẽ để khung, cánh và mặt đá khớp nhau.

Xem thêm tại kho tủ bếp OneHome đa phong cách, đối chiếu phong cách Đồng quê nếu muốn thô nhưng ấm hơn, và chi phí đóng tủ bếp mới nhất để tính hạng mục theo diện tích bếp.